فوائد الحلبة كثيرة

 

فوائد الحلبة كثيرة، ولهذا سموها قديماً "صيدلية في عشبة".

 بذورها الصغيرة الصفراء غنية بالألياف والبروتين والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز وفيتامينات B.

## أهم الفوائد الصحية

1. لتنظيم السكر في الدم
ألياف الحلبة القابلة للذوبان تبطئ امتصاص السكر، ومركب فيها اسمه 4-hydroxyisoleucine يحسن حساسية الجسم للأنسولين. لهذا دراسات كثيرة تربطها بانخفاض سكر الصائم عند مرضى السكري النوع الثاني.

2. لتحسين الهضم
تعمل كملين طبيعي خفيف، تقلل الحموضة والانتفاخ والإمساك، وتشكل طبقة تحمي بطانة المعدة والأمعاء.

3. لزيادة إدرار الحليب
من أشهر استخداماتها التقليدية للمرضعات. تحتوي على مركبات شبيهة بالإستروجين تحفز قنوات الحليب. كثير من الأمهات يلاحظن زيادة خلال 24-72 ساعة من الاستخدام المنتظم.

4. لصحة القلب والكوليسترول
تساعد السابونين والألياف فيها على خفض الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية، مما يدعم صحة القلب.

5. للالتهابات والمناعة
مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة، استخدمت قديماً لتخفيف آلام المفاصل والتهاب الحلق والسعال.

6. للنساء
تخفف من أعراض متلازمة ما قبل الدورة وآلام الدورة، وتساعد في حالات تكيس المبايض البسيط بسبب دورها في تحسين حساسية الإنسولين.

7. للرجال
تشير بعض الدراسات الصغيرة إلى أنها قد تساعد في رفع مستوى التستوستيرون وتحسين الرغبة والأداء، لكن الأدلة لا تزال أولية.

8. للبشرة والشعر

• للبشرة: عجينة الحلبة المنقوعة تقلل حب الشباب والبقع لخصائصها المضادة للبكتيريا.
• للشعر: غنية بالبروتين وحمض النيكوتينيك، تقوي الجذور وتقلل التساقط والقشرة عند استخدام ماء الحلبة كغسول.

9. لزيادة الوزن أو نقصه؟ الاثنين

• بجرعات صغيرة قبل الأكل تفتح الشهية وتساعد على زيادة الوزن.
• بجرعات أكبر مع ماء كثير، أليافها تعطي إحساس بالشبع وتساعد في التحكم بالوزن.

## كيف تستخدمها؟

• شاي الحلبة: ملعقة صغيرة من البذور في كوب ماء مغلي، اتركها 10 دقائق، صفيها وحلّها بعسل. مرة إلى مرتين في اليوم.
• منقوعة: انقع ملعقة كبيرة ليلة كاملة واشرب الماء على الريق.
• مطحونة: تضاف للأكل أو مع الحليب، لكن طعمها مر قليلاً.
• للشعر: انقع 2 ملعقة كبيرة ليلة كاملة، اطحنها وضعها ماسك 30 دقيقة ثم اغسل.

## تنبيهات مهمة

الحلبة آمنة لمعظم الناس لكن ليست للجميع:

• تجنبيها بجرعات كبيرة أثناء الحمل، قد تحفز انقباضات الرحم.
• قد تتعارض مع أدوية السكر والسيولة "الوارفارين" وتخفض السكر أكثر من اللازم.
• قد تسبب انتفاخ أو إسهال أو رائحة عرق تشبه شراب القيقب في البداية.
• حساسية الفول السوداني والحمص قد تتقاطع مع حساسية الحلبة.

لو عندك سكري، أو تتناول أدوية مزمنة، أو حامل، الأفضل تستشير طبيبك قبل ما تجعلها عادة يومية.